Angelini heißt:

Ankommen in Italien, kurz vor Hamburg.
Hier wird geschlemmt und gelacht, die Sommerabende auf unserer Terrasse sind legendär …

 

Über uns

Wir legen großem Wert auf hochwertige Produkte und deren Zubereitung, vegane und vegetarische.
Alternativen und einen nachhaltigen gesunden Lifestyle.
Bei unserer Pizza haben wir uns für die napolitanische Variante entschieden
Klassiker wie Margherita oder die Salami bereiten wir ebenso gerne zu wie
die Pizza mit Parmaschinken oder die mit Birne, Gorgonzola und Walnuss.
Unser Teig wird täglich angesetzt und reift 48 Std.
Die Hefen sind dann ausgegoren und ausgesprochen bekömmlich.
Unsere Pizza wird liebevoll von Hand geformt und bei exakt 390°C 3 Min auf Stein gebacken.
Unsere Pasta „Mama“ stellen wir selber her-sie hat keine bestimmte Form und wird von
Hand geschnitten. Wir lieben das was wir tun und sind immer auf der Suche nach Ideen für Euren Genuss!

Unsere Lieferanten:

Wir arbeiten mit ausgesuchten Produkten von italienischen Manufakturen und Familienbetrieben. Unser Gemüse hat keine Weltreise hinter sich, hier bleiben wir regional. Bei Fleisch und Fisch achten wir auf zertifizierten Einkauf, der Bestände und Ökosysteme respektiert.